夜餐腔调

那日晚餐自然是在酒店内的一个法式餐厅吃的大餐。法式餐厅自然很有腔调，不论是餐桌装饰或者服务，甚或我会琢磨莫不是规定那些侍应必要将头发弄得油光水滑的么，笑。然后就是时间，必要拖到两三小时，其实蛮多时间花在一道菜和另一道菜之间的坐等，当然，我们这桌也拖到最晚了，虽然我一点也不觉得是自己的责任，呵呵。

于是总归是从前菜开始。事实上时间也久了，记忆比较模糊，记得虾的滋味颇为不错。

菜色实在不记得具体的了，似乎这个是茄子，上面覆着鱼块。如今的流行似乎是调味的酱汁不是液体，而是喜欢打成泡沫，追求奇妙的口感。

汤，少少的，但很有浓缩精华的感觉，记得是鸡汤吧，萝卜剜成的小碗，放着切成丁的几样菜蔬。味道很浓郁的。

忘记了，貌似还是个鱼的料理？烤过的，配合的酱汁，有一种是蘑蝱口味，很富有秋天的气息。

主菜是鸭肉，很丰厚肥美。发现中餐的菜名都很写意，宫保鸡丁之类，要好听，要喜气，有时候从名字完全不晓得是吃什么。西餐的菜名就写实的很了，从材料到做法到口味，都给你写明白，于是成了一长串，譬如烤法国某某地鸭胸肉配覆盆子酱汁什么什么的，笑。

最后是甜点，又看见无花果，秋天到了，甜点蛋糕之类的材料里无花果用的很多了。