我的九月――吴门夜

说晚饭之前先带过一句午饭吧，因为是吃的火锅，因此没有留照片，但吃得很好很尽兴，记得名字叫捞鱼吃？服务亲切和气的很，留下很深印象。火锅里烫的鄢鱼片也是极其好吃，比较意外的是附送的奶油棒冰居然味道也很不错。

晚饭在吴门人家，环境很好，就是苏州园林，后头的几个包厢完全就是园林里头，可惜天鄢，看不出来什么风景。所以还是说菜色吧，自然选择的都是纯苏州风味的，比如大名鼎鼎的响油鳝糊。我原先没尝试过，因此发现原来真的是要用滚油浇上去，才叫个响字，并且也才好吃，甚是新奇。

这手剥虾仁也是苏式名菜，这就花工夫了，都是小指尖那么大的小虾仁，剥出来炒，真是脍不厌细。装盆可爱啦，有个小青蛙，配着荷叶，湛清碧绿。

当日限定的特别菜单是乳腐肉，只有五客，我们点的时候还有，算是运道。这也颇有江南风味了，油肉都煮的化了，肥而不腻。

乌米饭很特别，一般店里吃不到，但却是苏州的一种特产，据说是糯米染上乌叶的汁水因而变鄢，因此算是健康食品，清肠排毒什么的。这米饭蒸了以后加入了一点甜味，吃起来还不错，并没有想象中奇怪的药味。

其他的小菜，鸭舌啦，还有这菱角莲藕，都很是江南风格。

最有意思是这碟金圣叹花生米，不但味道非常好，还让人想起这掌故来呀，虽然辨不出有没有火腿滋味，但果真可以花生米豆腐干同嚼！笑。